full screen background image
Search

א א א

בלוג מכבי

בלוג מכבי שירותי בריאות

מתרעננים עם מלבי פירות קר!

כוסות מלבי עם פירות יער קפואים

בימי הקיץ החמים, אין כמו מלבי קר! עכשיו כשהקיץ עומד להסתיים אך הטמפרטורות רחוקות מלרדת, אילנית (ילנה) סנדרוביץ, דיאטנית קלינית ממחוז ירושלים והשפלה מזמינה אתכם להתרענן עם מלבי פירות טעים עם 100 קלוריות למנה, 1 מנת פחמימה ו-0 ייסורי מצפון!

המצרכים ל-15 מנות של מלבי פירות מרענן:

למלבי

1 ליטר חלב 1% שומן

100 גרם (1 שקית) אבקת קורנפלור

100 גרם (1/2 כוס) אבקת סוכר

1 גביע (250 מ”ל) שמנת לבישול 10%

1 כפית תמצית וניל

 

לרוטב הפירות

1 כוס דובדבנים מגולענים חתוכים / 1 כוס פירות יער קפואים / תוכן מ-4-3 פסיפלורות

10 גרם (1 כף שטוחה) סוכר

מיץ מ-1/2 לימון

 

אופן ההכנה:

למלבי:

  1. לערבב 3/4 כוס מהחלב עם הקורנפלור.
  2. להרתיח את שאר החלב עם הסוכר ועם תמצית הווניל.
  3. לאחר הרתיחה להנמיך את האש ולהוסיף את תערובת החלב עם הקורנפלור תוך בחישה מתמדת. להמשיך לבשל תוך כדי בחישה עד להסמכה.
  4. לצקת את תערובת המלבי הסמיכה לכלים אישיים בגודל הרצוי (בגובה של כ-2/3 מהכלי).

 

לרוטב הפירות:

  1. לערבב דובדבנים/ פירות יער/פסיפלורה עם הסוכר ועם מיץ הלימון ולבשל כמה דקות עד לרתיחה.
  2. לצקת את רוטב הפירות על המלבי (כ-2-3 כפות לכל כלי).
  3. לצנן במקרר לפחות 3 שעות.

 

בתיאבון!

 




13 thoughts on “מתרעננים עם מלבי פירות קר!

  1. ערן

    למה מכבי שירותי בריאות מפרסמים מתכון עלאק עלאק “בריא” המכיל חלב, שמנת וחצי כוס סוכר?!
    מה נסגר איתכם?
    מועצת החלב משחדים גם אותכם?

    1. מלי

      מתכון לא בריא בעליל…

      וכל מי שבריאות ילדיו חשובה

      לו שירחק כמו מאש ממנו..

      תעברו לחלב סויה שמומלץ גם לילדים

      על פי המחקר האחרון…

      מי הדיאטנית שממליצה על סוכר ל ב ן

      גביע שמנת לבישול וחלב בקר היוצא מעטינים מודלקים של הפרה…

      שומר נפשו ירחק !!!

  2. מלי

    מתכון לא בריא בעליל…

    וכל מי שבריאות ילדיו חשובה

    לו שירחק כמו מאש ממנו..

    תעברו לחלב סויה שמומלץ גם לילדים

    על פי המחקר האחרון…

    מי הדיאטנית שממליצה על סוכר ל ב ן

    גביע שמנת לבישול וחלב בקר היוצא מעטינים מודלקים של הפרה…

    שומר נפשו ירחק !!!

  3. עפר

    אני בהלם שקופת חולים קוראת למתכון הזה בריא.

    מה בדיוק בריא בחלב ושמנת מפרה (מדוע לא מציעים תחליפים מן הצומח).

    מה בדיוק בריא בסוכר?

    מדוע מעסיקים דיאטניות שלא מבינות דבר וחצי דבר בתזונה כי כל מה שלמדו לא בתוקף יותר על פי המחקרים הכי עדכניים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *