פנקייקים בריאים וטעימים להכנה עם הילדים
השבועות האחרונים של חודש אוגוסט עלולים להיות לא קלים להורים שבינינו: המסגרות נגמרו, הילדים בבית, ולא תמיד יש לנו מספיק זמן למצוא רעיונות להעסקתם. הרעיון שלנו: להכין איתם קינוח! לקראת סוף השבוע, יעל יקירה, תזונאית מוסמכת B.Sc RD במכבי, משתפת אותנו במתכון לקינוח מנצח לשבת אותו תוכלו להכין יחד עם ילדיכם. והטעם? ללקק את האצבעות…
פינוק לשבת בבוקר: מיני פנקייקס טעימים מרכיבים בריאים וקלים להכנה עם הילדים.
מצרכים:
2 בננות בשלות
2 גביע יוגורט טבעי 5% (150 גרם כל גביע)
2 ביצים
1 כוס קמח חיטה מלאה
4 כפות חלב
אופן ההכנה:
- מועכים את הבננות במזלג
- טורפים את הביצה
- מערבבים עם יתר הרכיבים עד לקבלת בלילה אחידה
- במידת הצורך אפשר להוסיף מעט חלב לדילול הבלילה
- על מחבת שחוממה מראש באש בינונית, מוסיפים נגיעת שמן קנולה
- יוצקים עיגולים על המחבת באמצעות כף גדולה עד שהם משחימים קלות מכל צד
- מוסיפים מייפל ופירות או ריבה לפי הטעם
- אוכלים ומתענגים (:
הכמות מספיקה לכ-20 פנקייקים בינוניים (למשפחה של 5-6 אנשים).
אפשר להשתמש בחצי מהכמות ולהכין פנקייקים קטנים (ל3-4 נפשות).
ומה מבחינת רכיבים תזונתיים?
כל יחידת פנקייק מכילה כ-50 קלוריות ופחות מ-2 גרם שומן.
מומלץ!
רוצים לדעת עוד? הצטרפו לעמוד שלנו, מכבי תזונה, בפייסבוק!
